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Welcome To BISTRO RECRE KOBE
Signature Dish
ビストロ・レクレ自慢の特製メニュー
当店の料理における基本的な考えは、「テロワール(土壌)とアルチザン(職人)」であり、
地産地消は当然ながら基本に忠実なだけではなく
経験に基づく職人の手を加えたものでなければならないと考えています。
料理は絶対的低価格を提供するのではなくリーズナブルな価格であって もそれ以上の非日常や驚きを与えるものでなければならないと考えています。
Menu Recommandé
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KAORI
¥1,000
自家製楽しいレクレの燻製3種盛合せ(人数分ご用意します)
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フレンチフライ
(S)¥400
(M)¥500
(L)¥600みんなだいすきポテトフライ、ポテトが旨くてなぜ悪い?
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“六甲シャンピニヨン”のオーブン焼き
¥1,600
見た目でビックリ、食べてビックリ、兵庫県産ジャンボマッシュルーム
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パテとふわふわマスタード
¥1,300
パテはどこでも食べられるけどレクレに来たらこれっ!
Menu de RECRE
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気まぐれスープ
¥600
暑い日はひんやり、寒い日はほっこり(人数分ご用意します)
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牛ローストビーフのサラダ添え
¥800
自家製楽しいレクレの燻製3種盛合せ(人数分ご用意します)
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ツヴィーバック(3枚)
¥300
レクレ自家製の甘くないラスクはワインが進む?
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ひとくち〆カレー
¥700
シェフ特製のワインに合うカレー(赤ワイン付き?)
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パスタアマトリチャーナ
¥1,500
ちょっと欲しいパスタはベーコンと玉ねぎとトマトソースでシンプルに
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グリッシーニ
¥500
気軽にまずはサクサク、ポリポリと泡物に合わせて
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ミックスナッツ
¥900
アーモンド、カシューナッツを中心にスパイスを絶妙にあわせたシェフと特製
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野菜のマリネ
¥500
野菜の甘味を楽しむピクルスです
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ポテト・豆・キャロットの盛合せ
¥800
ポテトサラダと豆のサラダとキャロットラペの盛合せ
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モッツァレラチーズのスモーク
¥500
呑まずにいられないこの薫り
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スモーク香るきゅうり
¥800
瑞々しいきゅうりにスモークの香り
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絶品ホタテのスモーク
¥900
燻製をまとう貝柱にはあんなワイン、こんなワイン
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神戸ポークのハム
¥500
塩と黒胡椒で作ったシンプルな味わい
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豚のリエット黒胡椒風味
¥600
リンゴと玉ねぎの甘みたっぷり!
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オリジナルソーセージ
¥800
シェフ特製のソーセージお試しあれ
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牛ローストビーフのサラダ添え
¥800
自家製楽しいレクレの燻製3種盛合せ(人数分ご用意します)
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レクレのタパス盛合せ
¥1,500
自家製レクレのタパス盛合せ(人数分ご用意します)